Pranzi e cene in ville ed agriturismi - Lezioni di cucina toscana
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Greve in Chianti
Elisa Berghi - your chef
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Cuoca personale
Lezioni di cucina
Successo!
• pranzi e cene a domicilio di cucina tradizionale e creativa in Toscana, da 2 a 20 amanti del buon cibo
• lezioni pratiche di cucina tradizionale e creativa, da 2 a 10 entusiasti della cucina
Pranzi e cene a domicilio
Questo è il mio servizio di cucina dove io, e quando è necessario, la mia assistente verremo da voi a preparare un pranzo completo o una cena usando solo prodotti freschi, di stagione di provenienza locale possibilmente biologici. Pasta fresca, pane, schiacciate e dolce fatte in casa. Offro sia menù tradizionali che creativi ( vedete sotto) ma il menù definitivo sarà sempre concordato con voi e personalizzato per incontrare i vostri desideri. Posso aiutarvi anche nella scelta dei vini.
Sono disponibile a viaggiare ovunque entro la zona del Chianti e se state in Toscana fuori dal Chianti sentitevi liberi di chiedere.
Preparo pasti sia per una singola occasione sia per una settimana intera.
Il prezzo minimo per persona per gruppi fino a 10 persone è di 45 euro a persona. I bambini fino a 5 anni sono gratuiti, dai 6 ai 14 pagano la metà.
Incluso: tutto il cibo, vino da tavola, il servizio di cucina, il cibo servito al vostro tavolo.
Non incluso: vini speciale - sarò felice di raccomandarvi vini locali interessanti.
Lezioni di cucina toscana
Ecco i miei corsi di cucina: •corso di pasta fatta in casa: cucineremo insieme l’antipasto, tagliatelle e ravioli con sughi di stagione, dolce •corso di zuppe e risotti: cucineremo insieme vari tipi di zuppe sia estive sia più invernali e impareremo a fare il tipico risotto, dolce •corso di finger-food e antipasti: cosa preparare per un aperitivo o una cena in piedi con amici •corso di piccola pasticceria e dolci: come fare biscotti, cioccolatini e dolci da pasticceria •corso di cucina tipica: antipasto, primo, secondo e dolce
• I corsi sono per un minimo di due persone e possono essere una singola lezione. Offro corsi personalizzati di più di un giorno. I corsi possono essere tenuti presso le ville dove alloggiate o in una cucina attrezzata nel Chianti. •Ogni martedì ci sono gruppi aperti di cucina. Se avete voglia di divertirvi a cucinare e conoscere nuove persone iscrivetevi. Chiedete informazioni per le date.
• Le lezioni sono tenute normalmente nel pomeriggio e durano 3 ore più la cena. • Le lezioni sono in inglese. Un interprete per il francese o il tedesco può essere organizzato su richiesta ed è un costo extra. • Il prezzo include tutto il materiale, le ricette in inglese, la lezione pratica di cucina e il servizio al tavolo. Vino da tavola incluso. • Chi mangia ma non partecipa al corso paga solo il costo della cena.
Vi prego di contattarmi con i dettagli di quante persone siete nel gruppo, dove siete alloggiati e il numero di lezioni che vorreste fare così posso farvi un prezzo personalizzato.
Tutto il cibo che offriamo è preparato con passione ed è stato scelto con cura per la sua qualità. Vi aspettiamo nel Chianti.
Recent comments from our cooking class guests
Elisa thank you very much for making our stay such a memorable experience. Your wonderful cooking was a perfect accompaniment for the celebration of love and friendship in our group. We will always remember this experience. Al and Angela Diaz MD 2007
Elisa a beautiful person who makes beautiful food. Thanks for taking me to the market. Come visit us if you’re ever in Washington DC. Richard Gritting 2007
Thank you Elisa for being such a special “ingredient” for our visit with you. Everything was perfect and we can’t applaud you enough. Mary and Jon Smitch 2007
Elisa, you are blessed an artist in the kitchen. We have been your grateful recipients of many wonderful dinners. Thank you! Kathrine and John Mitres 2007
Menu primavera-estate
Menu 1 "Lavanda"
Menu 2 "Ginestra"
Antipasti misti toscani
Panzanella con tonno
Tagliatelle fatte in casa al pomodoro e basilico
Taglierini fatti in casa al pesto con fagiolini e patate
Pollo alla contadina
Maiale al forno al finocchio e limone
Patate
Erbe saltate
Torta di mele
Cantuccini e vinsanto
Menu 3 "Iris"
Menu 4 "Viola"
Gelatina di pomodoro e peperone con crostoni e burrata
Zuppa di peperoni gialli con crostini di pane
Filetti di sgombro con uvetta e pinoli
Tortini alla ricotta e zucchine con salsa alle olive
Insalata di campo
Insalata di campo
Bavaresi al limone e frutti di bosco
Mousse di cioccolato con fragole e menta
Crostini
Aubergine
Bresaola di manzo
Menu 5 "Girasole"
Menu 6 "Papavero"
Involtini di zucchina e caprino, melanzane e scamorza
Saccottini di stracchino e salvia con miele e senape
